婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论龙鱼女王 ：好评
和LG周末游，在这里住了一天，入住9号楼二楼大床房。虽说是五星级酒店，但设施的确有些老旧，毛巾不好。但是胜在风景秀美，服务优良。尤其酒店院区超大面积的绿色花园，在北方实属罕见！与晋祠很近，从私家小门直通晋祠花园，非常方便。有机会一定还会再去哒～
海洋：好评
环境优美，亭台楼阁，小桥流水，二号门出去就是晋祠博物馆和小公园，环境不亚于江南，非常推荐来晋祠旅游的人入住
无声磁带：好评
作为山西的国宾馆 环境自然没得说 服务态度也很好 安排的房间在一楼 窗外就是园景 推荐